Thực phẩm cấm kị với người bị xơ vữa mạch vành

Để kiểm soát bệnh xơ vữa mạch vành, Những người mắc bệnh xơ vữa thường được bác sĩ khuyên phải chú trọng thực đơn của mình. Vậy thực đơn như thế nào là tốt với người mạch vành ?

Các loại thực phẩm nên hạn chế

Nguyên tắc ăn uống đối với bệnh xơ vữa động mạch vành là: duy trì sự cân bằng nhiệt lượng, luôn giữ cho trọng lượng cơ thể ở mức lý tưởng ( cân nặng) (kg) = chiều cao (cm – 150), khống chế lượng lipit và cholesterol, hạn chế gluxit và tăng cường vitamin và xenluylo.

Những người bệnh xơ vữa mạch vành cần hạn chế tối đa chất béo trong cơ thể. Đặc biệt nếu cơ thể tiếp nhận các loại chất béo trans hay bão hòa sẽ làm các mảng xơ vữa phát triển nhanh hơn dẫn tới nhồi máu cơ tim hay đột quỵ.

Thịt bò, lợn hay tôm

Các loại thực phẩm này chứa 1 lượng chất béo trans hay bão hòa do đó, sẽ làm các mảng xơ vữa nhanh chóng phát triển. Dẫn đến nguy hiểm cho cơ thể người bệnh vì những cơn đột quỵ đột ngột.

Người bị mắc bệnh xơ vữa mạch vành kiêng các loại thịt đỏ

Phủ tạng động vật

Nội tạng động vật cũng chứa rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol hơn so với thịt. Nếu thường xuyên ăn sẽ làm tăng mỡ máu và có hại cho tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo chỉ nên bổ sung lượng chất béo bão hòa bằng 5-6% lượng calo tiêu thụ hàng ngày. Đây cũng là lý do người Mỹ không ăn hoặc ăn rất hiếm khi ăn nội tạng.

Chưa kể, hiện nay có nhiều cơ sở chế biến nội tạng động vật không hợp vệ sinh, nhiễm rất nhiều loại giun sán, vi khuẩn, virus nguy hại cho con người. Người ăn phải nội tạng động vật kém chất lượng, bị ôi thiu, biến đổi màu rất dễ bị nhiễm giun sán.

Một số nội tạng như ruột, dạ dày, tá tràng... của động vật được nuôi bằng nguồn nước bẩn còn chứa vi khuẩn E.coli gây bệnh tả, tiêu chảy, thương hàn.

Nội tạng động vật

Những lưu ý khi ăn nội tạng động vật

- Khi bảo quản, để thực phẩm đã chín ở nơi sạch sẽ và cao ráo, không để chung với thực phẩm sống, tránh tình trạng bị lây nhiễm từ các nguồn thực phẩm bẩn khác.

- Chỉ nên mua nội tạng ở những cơ sở uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Chế biến đảm bảo vệ sinh, nấu chín kỹ.

- Người già, người thừa cân, béo phì, người bị rối loạn mỡ máu hoặc mắc bệnh lý tim mạch tốt nhất không nên dùng các món ăn chế biến từ phủ tạng động vật.

Ngoài kiêng các thực phẩm trên, để cải thiện sức khỏe của mình, các bạn nên thường xuyên ăn các loại trái cây như táo, chuối, cam, …để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đồng thời bạn có thể bổ sung một số loại chất béo có lợi cho cơ thể giúp giảm huyết áp và tốt cho sức khỏe. Loại chất béo này có nhiều trong hạt óc chó, hạnh nhân hay dầu oliu.

Để có thể biết thêm những phương pháp phòng tránh bệnh xơ vữa mạch vành hay liên hệ với chúng tôi qua tổng đài 0962 185 661 để được các chuyên gia hỗ trợ nhé.

Công Ty Cổ Phần Dược Phẩm PyLoRa
Địa Chỉ: Số 32, Đường 34, Phường An Phú, Quận 2, TPHCM
Hotline: 0962 158 661
Email: info@PyLoRa.com

Xem thêm: Biến chứng của xơ vữa mạch vành 

Dược Sĩ Nguyễn Hoàng Sơn

Bài viết liên quan

Nghệ - vị cứu tinh cho những người bị xơ vữa mạch vành

Nghệ - vị cứu tinh cho những người bị xơ vữa mạch vành

Trong bếp gia đình của người Việt – nghệ là một trong những gia vị được sử dụng rất nhiều. Kể cả trong những món chiên, xào, nấu với các thực phẩm như gà, cá. Nhưng ít ai biết rằng, nghệ cũng là một trong những thuốc quý dân gian hỗ trợ trong xơ vữa

Muối – sự nguy hiểm đối với người xơ vữa mạch vành

Muối – sự nguy hiểm đối với người xơ vữa mạch vành

Với những người bị xơ vữa mạch vành, cần phải hạn chế ăn mặn trong chế độ ăn hàng ngày. Để tránh tăng nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch. Các bạn nên lưu ý đến những điều sau Vai trò của dinh dưỡng khi trị bệnh mạch vành Trong cơ thể người, 80% lượng

Bệnh xơ vữa mạch vành không dám “đụng tới” người trẻ?

Bệnh xơ vữa mạch vành không dám “đụng tới” người trẻ?

Bệnh xơ vữa mạch vành là căn bệnh thường gặp ở người cao tuổi. Bởi vậy, nhiều người trẻ thường chủ quan với những tác nhân gây bệnh, khi xuất hiện những dấu hiệu của bệnh không tới gặp bác sĩ để thăm khám . Liệu rằng bệnh xơ vữa mạch vành có không dá

Cơ chế hình thành bệnh xơ vữa mạch vành.

Cơ chế hình thành bệnh xơ vữa mạch vành.

Xơ vữa mạch vành là một loại bệnh của xơ vữa động mạch. Bệnh gây ra những biến chứng khó kiểm soát. Sống chung với bệnh tật vốn chẳng dễ dàng, vậy hãy tham khảo bài viết sau để hiểu hơn về cơ chế hình thành bệnh xơ vữa mạch vành giúp bạn có thể tránh

{{item.title}}